Trattoria Ramo Verde - Carema, Città Metropolitana di Torino

Lele M.

Una piacevole scoperta!
Abbiamo cenato in coppia alla Trattoria Ramo Verde e siamo rimasti molto soddisfatti. Piatti genuini preparati con ingredienti freschi e sapori autentici, tipici della tradizione locale. Anche se non c’è un menù cartaceo, i piatti del giorno sono spiegati con cura dallo staff, sempre cordiale e attento. La cena è costata 75€, un prezzo giusto per la qualità offerta. L’ambiente era un po' affollato, quindi meglio prenotare per godersi l’esperienza in tranquillità. Sicuramente torneremo per gustare altre specialità!

Stefania B. (.

Trattoria Ramo Verde, ambiente molto accogliente e familiare. In sede di prenotazione, abbiamo subito chiesto se potevamo portare con noi il ns cane e loro hanno risposto, che non c'era nessun problema anzi Daisy sarebbe stata la benvenuta. Cucina ricercata e piatti presentati con gusto e maestria. Causa una mia intolleranza, non ho potuto gustare tutte le loro prelibatezze. Qualità dei prodotti buona. L'accoglienza da parte dello staff di sala, nulla da eccepire. La struttura è dotata di un ampio parcheggio, posto dall'altra parte della strada. In caso di un eventuale soggiorno in Valle D'Aosta, torneremo.

Alessandro F.

Confermo le altre recensioni: il menù non è disponibile in forma scritta e viene letto a voce. Inoltre, quando il locale è pieno, il rumore può essere fastidioso. Questo aspetto mi porta a togliere una stella. Tuttavia, i piatti sono buoni e il servizio è rapido.

Alessandro P.

Tavolo vicino al camino e atmosfera calda, familiare, che ti mette a tuo agio. Antipasti da prendere assolutamente, buonissimi. Tartare deliziosa, tortino di topinambur morbida e saporita. Gnocchi stellari, direi il piatto che più mi ha stupito per la sua semplicità e bontà. Anche senza il formaggio, quegli gnocchi sono buonissimi. In definitiva, una chicca e non vedo l'ora di tornare.

Turk T.

Buona trattoria, con piatti della tradizione piemontese con una punta di ricerca e innovazione.
Menú purtroppo inesistente e cosí che dobbiamo scegliere al volo senza pensare troppo con il cameriere che elenca i piatti.

Il locale sarebbe un po' da rivedere, sia esterno che interno.

3 stelle perchè si è vero che piatti erano tutti buoni, ma non ci hanno lasciato quella emeozione in piú.
Forse alcuni piatti erano anche troppo salati.
Da ritornarci? Probabiomente si, ma solo se saremo nei ditorni..

Lucia T.

Bella atmosfera, ambiente accogliente.
Il menù viene enunciato a voce dalla proprietaria (cioè senza vedere un prezzo) che consiglia vivamente gli antipasti. Ci siamo adeguati trovando un buona varietà di sapori con un' ottima tartare.
Abbiamo poi ordinato due secondi:
-faraona ripiena ottima
-stinco al forno, porzione un po'misera in quanto servito senza l'osso ma comunque morbido e molto buono
Come dessert una porzione di crema catalana
Mezzo Rossio sfuso, una minerale...
Conto: 70€....

Claudio R.

Trattoria piccola con ottimi piatti dove volevo venire da molti anni. Non c'è un menù ma ti viene elencato dalle cameriere. Dall'antipasto al dolce nulla da ridire. Buoni gli impiattamenti. Dall'antipasto al dolce vci vogliono 45 euro.

Matteo P.

Mi sono fermato di passaggio di ritorno dalla Valle d'Aosta. Logisticamente perfetto, a pochi km dall'autostrada.

Ho scelto Trattoria Ramo Verde dopo aver trovato la referenza su Osterie d'Italia, e il ristorante rispecchia totalmente il livello delle osterie elencate in quella che è una vera e propria bibbia del buon gusto.