Ristorante Les Jorasses - Courmayeur, Valle d'Aosta

Marina S.

Eccellente esperienza al Ristorante Les Jorasses a Courmayeur durante una cena di lavoro. Ho avuto il piacere di assaporare piatti straordinari, come il flan di zucca Butternut, un vero capolavoro, con fonduta di Bleu d'Aosta e un tocco di amaretto di Saronno che esaltavano perfettamente i sapori. La fregola sarda con triglia in guazzetto, carciofi trifolati, caviale di aringa e katsuobushi è stata un'estasi di sapori, un equilibrio perfetto tra ingredienti ricercati. Il servizio è stato impeccabile, attento e cortese. Tornerò sicuramente per altre occasioni. Un'ottima scelta a Courmayeur!

Luca

Ristorante aperto da poco rinnovato negli interni e nuova gestione - personale cordiale e disponibile ad accomodare qualsiasi richiesta. Menù con pietanze ricercate soprattutto a base di carne e di ottimo livello dagli antipasti ed a seguire primi, secondi e dolci. Ottima selezione di vini sia locali che di varie regioni nostrane. Sicuramente da provare - è fortemente suggerita la prenotazione in alta stagione!

ItalyTravellers B.

Stupendo e super consigliato! Locale bello e rilassato, molto curato. servizio ottimo e gentile. Cibo davvero ottimo. Ho mangiato benissimo e le linguine sono uno dei piatti migliori che abbia mangiato di recente!

Alessandro A.

Accoglienza stupenda con personale che sa far sentire a suo agio il cliente. Chef che sa abbinare la tradizione valdostana a tecniche più ricercate che rendono questo locale davvero speciale e di altissimo livello nel contesto di Courmayeour. Complimenti ancora.

Annaida D. C.

Pessimo

Cibo super bocciato, servizio buono. Il cameriere che ci ha servito é statogentile e disponibile.
Lo chef dicono abbia lavorato in un ristorante stellato…probabilmente per poco!
Non consiglierei questo ristorante e non ci tornerei, sono andata a cena con due amici e nessuno ha gradito la cucina. Menù non tipico valdostano che invece propone piatti di diverse regioni italiane, e fin qui tutto bene.
Abbiamo ordinato:
- un tagliere di formaggi minimo x2 e ci è stato detto che non era possibile farlo per 3 e nemmeno aggiungere salumi.
- tortello al gorgonzola ma purtroppo il gorgonzola non c’era. Abbiamo fatto presente al cameriere che il piatto non si avvicinava a quanto ordinato e gentilmente il cameriere ha chiesto alla cucina di rifare il piatto. Dalla cucina si sentivano urla tra il personale, scena non piacevole.
- Tagliatelle al ragù di cinghiale: buone.
- Scaloppina valdostana: bocciata. La riduzione era bruciata… non capivo se l’odore provenisse dalla cucina o dal piatto, poi ho assaggiato e si, era il mio piatto.
- Cicoria ripassata non commentabile: verdura cruda e una salsa super forte che non saprei descrivere, un piatto che non avrei cucinato nemmeno io!

Alessandra M.

5/5 stelline (con Lode). Ho trascorso con amici (tutti entusiasti) una meravigliosa serata di Capodanno: cibo eccezionale, personale professionale e il gestore, Luca, una persona veramente per bene, corretta, gentile ed estremamente disponibile. Il ristorante è, per gusto nell’arredamento e qualità/varietà (si spazia dalla carne al pesce) delle pietanze, un diamantino nel pieno centro di Courmayeur. Noi abbiamo provato prosciutto crudo, tartare di fassona, flan di zucca, tagliatelle al ragù, scaloppa alla valdostana con patate arrosto e tiramisù… tutto BUONISSIMO! Era necessario un ristorante così in paese: direi, senza ombra di dubbio, il migliore in assoluto. Complimenti a Luca e a tutto il lavoro che c’è dietro ad una gestione così impeccabile. Consigliato al 100%! Continuate così.

Katia R.

Cena in famiglia in questo ristorante in un ottimo ambiente rilassante con uno staff super attento
Proprietario che ci ha consigliato dall antipasto al dolce tutto impeccabile con un esplosione di gusti il tutto accompagnato da un ottimo vino .
Complimenti ci vedremo presto .

Devis

Ristorante in centro Courmayeur, nella via pedonale. Ottimi i piatti, ben serviti e molto gustosi. I prezzi un po’ troppo alti.