Ristorante Arnolfo - Colle di Val d'Elsa, Provincia di Siena

KungFuTzo

Il luogo è semplicemente uno spettacolo, i camerieri sono estremamente professionali e cordiali, la cucina a vista è uno spettacolo dal vivo inimitabile.

Purtroppo temo di non essere una persona adatta a questo tipo di ambiente. Il servizio impeccabile con i camerieri sempre pronti a ripiegare il tovagliolo se ti alzi o a spazzolare la sedia mi ha messo un po' in soggezione. Ho avuto timore ad alzarmi per andare al bagno perché temevo di fare una qualche brutta figura. Consapevole di essere io fuori luogo non critico nessuno, lo scrivo per informare chi potrebbe essere poco abituato come me ad un servizio del genere.

Il cibo è molto particolare, il piacere o no dipende tanto dai gusti quindi non avrebbe sento giudicare nulla. Una cosa che mi sento di scrivere perché potrebbe essere utile è che con il pane che mettono in tavola, i piatti di ingresso e i dolci alla fine mi sono anche tolto la fame. Ero sicuro che mi sarei alzato con la fame per via dei numerosi stereotipi che esistono sul concetto dei percorsi gastronomici. Ovviamente non è che dobbiamo aspettarci di fare una scorpacciata da far saltare il bottone della camicia, ma nemmeno pensare di dover mangiare un panino appena tornati a casa.

Prezzo senza troppe sorprese, anche se sono rimasto un poco impressionato dall'acqua naturale, quindi attenzione se prendete troppe bottiglie.

Per concludere un'esperienza che sono contentissimo di aver fatto. Non credo sia il mio genere. Ma suggerisco di provare almeno una volta.

Matteo C.

2 stelle che iniziano a stare strette. Location impeccabile, così come la cura dei dettagli in ogni singolo piatto. Tutto speciale, cantina super. Stra-consigliatissimo!

Alberto

Spettacolare struttura, accoglienza tra le più professionali e calorose, cucina di altissimo livello grazie alla sapiente conduzione di Gaetano Trovato e della sua collaudata brigata. Presenti 3 menu degustazione per un percorso degustativo tra i migliori in Italia.
Cantina spettacolare e carta dei vini ampia: si beve ottimamente grazie alla consulenza puntuale della sommellière.
Un pranzo memorabile e una gran voglia di tornare per degustare le pietanze autunnali.

loris Z.

Ambiente e arredo wow, bollissimo la cucina a volta e l’impiego di materie edili ricercate.
Spettacolare anche la vista che ha accompagnato la cena.
Fantastica la cura dei dettagli come i fiori freschi sul tavolo.
Buona la scelta dei vini ma molte etichette proposte ad un prezzo eccessivo.
Ottima anche la possibilità di scegliere menu degustazione diverso per ciascun commensale e non uguale per tutto il tavolo ma purtroppo per gusto personale non ho apprezzato a pieno tutti i piatti assaggi.
Il servizio forse un po’ troppo col fiato sul collo.

Michele M.

Esperienza eccezionale. È la seconda volta che visitiamo Arnolfo. Questa volta abbiamo provato il menù estivo, optando per il percorso Rinascimento Contemporaneo, tutte portate a base di carne in perfetto stile dello Chef Trovato, ovviamente abbiamo aggiunto il piccione, è un extra, ma imperdibile. La cucina di Arnolfo è diretta, ha un senso sia nel percorso che negli abbbinamenti. Ingredienti magnifici con un tocco di personalità e magia. Cantina eccezionale, veramente bellissima, con ricarichi tutto sommato corretti, visitatela, saranno felici di mostrarvela.

Paolo B.

Ho regalato questa serata a mia moglie Eugenia, in occasione del suo compleanno! Ha riassunto la serata , meravigliosa! E se lo dice una Brasiliana!!!!

Alessandro M.

Sì rimane incantati già dall'esterno. La struttura è più degna di un monumento che di un ristorante. All'interno tavoli distanziati regalano una incredibile privacy sebbene la sala sia molto ampia e dai volumi importanti. Bellissima cucina a vista da una parte ed una vetrata incantevole dall'altra rivolta direttamente verso il paese. Personale di sala impeccabile, presentazione dei piatti senza sbavature, risposte pronte alle più svariate domande. In ciò che abbiamo mangiato (menù vegetale con l'aggiunta del piccione, piatto firma dello chef) non ho trovato nulla che non fosse di mio gusto e che non avresti rimangiato subito! Gradevolissima la visita dello chef che a fine servizio si ferma a scambiare due parole e porta al tavolo il suo sorriso da persona calma e gentile

Camilla R.

Mio marito sceglie questo ristorante per il suo compleanno, siamo in due. Dopo tanti ad 1 stella, proviamo il salto e da Arnolfo è tutto a 2 stelle Michelin!
Il servizio perfetto, il sig. Trovato ci accompagna in una visita in cantina, strepitosa, mai visto un ristorante con una cantina così.
Eccellenti i piatti, nonostante le mie numerose e fastidiose allergie, è la prima volta che mangio tutto dall'inizio alla fine senza lasciare qualcosa nel piatto, in un ristorante a stelle
Michelin. Davvero complimenti!
I fiori sul tavolo bellissimi, sono stati tolti i pollini fastidiosi, l'ho trovato meraviglioso.
La struttura nuova è bellissima, ideata e pensata per il cliente, dentro la quale, viene fatto sentire come un re.
Una tartelletta con candelina a sorpresa per mio marito, apprezzatissima. Una cucina a vista immersa in una parete marmorea fantastica, la dimensione rende giustizia ai maestri che lavorano all'interno, perfettamente incorniciata.
ECCELLENTE CURA DEI DETTAGLI E DEL CLIENTE.
Meritatissime due stelle Michelin!!!
Prossima volta di notte, per cena. Se tutto è cosi curato, con l'illuminazione in notturna dovrebbe essere ancora più magico.
Un'esperienza fantastica, sicuramente torneremo presto, grazie della fantastica