Quattro Archi Di Grasso Rosario - Milo, Città metropolitana di Catania

Antonello Salamone

Ambiente molto caratteristico, l'ideale per i gusti miei e dei miei commensali, non avevamo prenotato e pur essendoci confusione ci siamo seduti dopo pochi minuti. Atmosfera davvero accogliente, tutto legno, bei colori, luci non invadenti.. davvero carino.
Uovo sodo di benvenuto (offerto) con ottimo pane fatto da loro e vasetto di maionese a parte sempre fatta da loro.
Eravamo in 4 e abbiamo ordinato tre pizze e un carciofi ripieni. Tutto senza alcun sapore, sia le pizze (sembravano finte) che il carciofo (Scondito, senza gusto e poi uno.. incredibile ma un solo carciofo costato 9 euro!). La mia pizza era con mortadella, bufala e granella di pistacchio.. però non mi hanno portato una pizza ma una focaccia in quanto era tutta dorata e dura come il cornicione e non morbida al centro e sopra questa soletta dura croccante era stata piazzata ghiacciata una mozzarella di bufala e la mortadella anch'essa ghiacciata intorno alla bufala.
E quindi dopo un primo momento bello.. una grande delusione per il cibo di tutti e 4.
Peccato.. eravamo pronti a ripetere la sera successiva del venerdi ma siamo andati altrove.

Chiara Moscuzza

Ambiente caldo e familiare... cibo molto buono e servizio educato ed molto efficiente. Ci siamo trovati benissimo e abbiamo mangiato veramente bene. Uovo fritto con tartufo, arancino, carciofi, pasta al ragù di cinghialino nero e pasta con broccoli acciughe e pan grattato... infine stinco di vitellina 🤩🤩🤩 spero di poter tornare molto presto.

Mara Polsinelli

Locale caratteristico sotto tutti i punti di vista: dall'ambiente attedato con gusto e estro al cibo realizzato con prodotti tipici. È un presidio Slow Food. Noi abbiamo gustato delle ottime pizze: la mortadellina da urlo con burrata, mortadella e pistacchio, quella con salsiccia e cicoria, quella con i porcini. Molto buona anche la birra Engel. Ci sono poi tanti altri piatti invitanti tra gli antipasti, i primi, i secondi e i dolci.

damiano nucera

Il benvenuto con le uova sode e la maionese fatta in casa, non ha prezzo. La cordialità ed il servizio offerto è squisito, come il cibo genuino consumato nella trattoria. Assolutamente da provare 🇮🇹❤️🇮🇹❤️🇮🇹 la vera Italianità.

Roberta Azzara

Non è mio solito lasciare recensioni negative, però vorrei dare dei consigli per migliorare in alcuni punti.
Io non sono della zona, vivo a 4 ore di distanza dal ristorante, quindi durante la mia vacanza mi è capitato di prenotare in questo ristorante. A quanto pare viene gestito a turni, uno delle 20 e uno alle 22. Inizio raccontando la mia esperienza, siamo arrivati davanti il ristorante alle 19:45 avendo la prenotazione alle 20:00 e sin da subito ci è stato detto che prima delle 20:00 non si poteva entrare perché chiuso, nel frattempo arrivavano altre macchine e persone, solo che una mia amica non stava bene e aveva bisogno di un bagno per cui abbiamo chiesto al posteggiatore del ristorante di poter chiedere se fosse possibile farci entrare solo per il bagno, la risposta è stata positiva, infatti siamo entrare anche se accolte da un ambiente spento e pesante quasi infastiditi, finito in bagno siamo uscite e abbiamo aspettato fino alle 20 per rientrare. Siamo entrati come previsto all'orario, e un cameriere è venuto a prendere i nostri ordini, abbiamo optato per ordinare direttamente il primo, per cui abbiamo detto 4 tagliatele al ragù di coniglio...bene dopo 20 minuti viene un altra cameriera e chiede se va bene che la porzione di pasta vada messa in un piatto al centro del tavolo...e sinceramente non capivamo, poi abbiamo compreso che era stato scritto che un solo piatto di pasta doveva essere portato al nostro tavolo da 4 persone..
Spieghiamo e chiariamo il fraintendimento per poi vedere spuntare tutti e 4 i piatti.
Non mi dilungo troppo però vorrei dare dei consigli, innanzitutto un poco più di organizzazione perché per il secondo abbiamo aspettato 40 minuti, e soprattutto un poco più di garbo nei confronti dei clienti, e dico ciò perché a fine cena quando è venuto un cameriere a chiedere del dolce e abbiamo rifiutato ha mostrato una smorfia di disappunto quasi come se stesse giudicando la nostra scelta, stessa cosa successa con gli antipasti.
Concludo dicendo che il ristorante è veramente bello, pulizia ed ordine eccezionale, il cibo di ottima qualità anche se il primo di pasta era un po scarno di quantità, motivo per cui abbiamo preso un secondo , pasta ottima idem la carne.
E una parola speciale va al signore che stava fuori che ci ha aiutato col posteggio e soprattutto col bagno e che a fine serata ci ha pure indicato la strada da prendere, una bravissima persona educata e gentilissima.

Se potessi metterei 0 stelle per il servizio.

Raffaele Rizzuto

Quanto sei bella Milo!

Se siete in cerca di una pizzeria tipica immersa nella tranquillità delle pendici dell'Etna, la pizzeria 4 Archi di Milo è la scelta perfetta!
Una location iconica, che ricorda una calda baita in legno, dove l’atmosfera accogliente si unisce a una cucina autentica e curata. Gli ingredienti sono di altissima qualità e spesso a km 0, come il trunzo di Aci, presidio Slow Food, che dà un tocco unico ai piatti. Se vi trovate nella zona montana di Milo, non esitate a fare una sosta ai 4 Archi: sapori genuini e un’ospitalità che vi faranno sentire come a casa!

Giuliana

Ieri sera 1Marzo siamo andati a cena in questo locale, molto accogliente e con aria familiare, di casa. Il cibo tutto buonissimo, abbiamo iniziato con delle uova da condire con sale, pepe, olio (buonissimo) e maionese (fatta da loro, buonissima) offerte dal locale. Poi abbiamo proseguito con un antipasto: tortino di cavolfiori, molto buono; poi i primi: pasta fresca con sugo di maiale dei nebrodi e carbonara di carciofi, di cui eravamo un po’ dubitanti, ma invece siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla bontà.
Essendo poi abbastanza sazi, abbiamo preso direttamente i dolci: tortino di cuore caldo al cioccolato servito con gelato alla vaniglia e budino di castagne, altamente sopra le aspettative, davvero buonissimi entrambi.
Ma la carta dei dolci faceva venire voglia di provare tutti i dolci di questo locale.

Locale pulito e la cucina, anche guardandola da lontano, sembrava pulita ed ordinata, nonostante il locale fosse pieno di persone e quindi dipendenti molto indaffarati, e per chi lavora nella ristorazione sa che in alcuni momenti sia difficile essere ordinati.

Consiglio vivamente di passare da questo locale, tutto ciò che abbiamo mangiato era fatto con ottimi ingredienti ed era tutto buonissimo. Prezzi nella norma e qualità altissima!
Ps. Siete stati una bellissima scoperta, buon lavoro e grazie per mettere il cuore in quello che fate.

Giulia T.

Luogo molto accogliente, con arredamento rustico e particolare. Il personale è molto gentile e disponibile, anche per le prenotazioni telefoniche. Le pizze si presentano molto belle e anche buone, con bordi spessi e gusti particolari. I piatti, preparati con ingredienti genuini, sono davvero gustosi. Menzione d'onore per l'arancino col trunzo di Aci: da provare assolutamente!I prezzi sono leggermente più alti della media ma in linea con la location.