Innesti Restaurant - Pergine Valsugana, Provincia autonoma di Trento

Davide S.

Posto eccezionale, piatti e accostamenti deliziosi in un locale con una atmosfera particolare, pare di essere immersi in qualche posto in Scandinavia. Il menu a 4 portate è sufficiente a saziare il giusto ed è molto positiva la possibilità di personalizzarlo cambiando alcuni piatti. Molto disponibili anche nella richiesta di opzioni vegetariane. Prezzi alti ma giustificati dall'alta qualità.

Martina F.

Ottima esperienza se si vuole sperimentare una cucina più ricercata, ma sempre legata al territorio. Personale molto disponibile e gentile, preparato a qualsiasi domanda sui piatti e vini.
Avendo allergie alimentari, sono stata piacevolmente colpita dalla professionalità con cui hanno cambiato i piatti per venire in contro alle mie necessità.
La cura dei dettagli non copriva soltanto l’esperienza culinaria, infatti vedere nei bagni saponi di aziende locali è stata la ciliegina sulla torta.

Caldamente consigliato

Andrea

Location elegante e molto curata...
Servizio gentile e disponibile, lo staff sempre pronto a soddisfare qualche richiesta, modifica e/o esigenza del cliente...
La ricerca che c'è dietro a questi piatti abbinata alla stagionalità ed altissima qualità dei prodotti, rende in tutto un esperienza gustativa veramente degna di nota...
Nei piatti trovi lo studio e la passione che questi ragazzi mettono in cucina...
Complimenti veramente, non saprei cosa dirvi per poter migliorare se non continuare così...
Grazie, spero apprezzate la Torta Barozzi...
Andrea

Riccardo P.

Sono stato più volte, il locale é molto bello ed accogliente! Il personale , molto gentile e professionale, piatti molto ben curati e buoni, sicuramente da provare.
Sicuramente torneremo presto

Giulia P.

Siamo stati da Innesti sia per pranzo che per un soggiorno in famiglia. Ambiente meraviglioso, davvero curato in ogni dettaglio e pulitissimo! L'appartamento aveva ogni comodità (solo un po' di rumore dal ristorante nelle serate di apertura), la posizione è vicina a moltissimi punti di interesse (Trento, Baselga di Pinè, Artesella).
Abbiamo provato il menù Gemme e il sushi di montagna: una vera chicca. Il cibo è davvero ottimo e ricercato (dolci meravigliosi, assaggiate il gelato ai licheni e il babà).
Personale gentile e sempre attento! Super super consigliato.

Stefano M.

È stata una scoperta di quelle che ti lasciano il segno
Locale bellissimo
Personale che oltre essere qualificato molto alla mano e gentile
Lo chef merita le forchette gambero rosso per la capacità di far risaltare tutti i sapori che amalgama nel piatto
Composizione sublime che quasi era peccato mangiarla
Qualità altissima e penso che valga ogni singolo centesimo che per me è molto onesto rispetto a tanti che spacciano qualità ma abbinano poca qualità di personale o servizi

Torneremo

D3nis_79 ?.

Ristorante molto carino e personale gentile e disponibile, ma non ho trovato la stessa qualità nei cibi proposti, considerando ovviamente il prezzo pagato oltre 80€ a persona, menù RADICI con alcuni piatti buoni ed altri non all'altezza. Per esempio il tartufo non si sentiva nemmeno lontanamente, l'uovo non mi è piaciuto... " è uno dei miei piatti preferiti se fatto bene". Per me un ristorante con qualità prezzo esagerato per la qualità proposta.

Eri

Sono stata a cena ieri sera con due amiche, abbiamo scelto il Menu Innesti, con ben 7 portate.
Che dire, mai mangiato niente di così buono.
Piatti curati nei minimi dettagli, ingredienti di prima qualità, sapori meravigliosi! Assolutamente un’esperienza da fare!
Personale gentile, cortese e molto presente. Bel locale.
Ci ritorneremo sicuramente perché ne è valsa davvero la pena!
Il prezzo di primo impatto può sembrare forse elevato, ma guardando il lavoro che c’è dietro ogni singolo piatto direi che è assolutamente onesto!
A presto ❤️