Il CAVEAU Griglieria - Buttigliera alta, Città Metropolitana di Torino

Thomas Mattana

Il mio posto preferito, assolutamente la carne più buona del Piemonte, alta selezione pregiata anche per quanto riguarda il vino. Per i veri intenditori di carne e vino credo che rimangano veramente stupefatti per la rarità e la qualità racchiusa in un ristorante.
Location molto elegante e accogliente, servizio impeccabile, il desiderio sarà solo ed esclusivamente il ritorno, là dove a me ha fatto semplicemente questo effetto, ve lo dimostro con alcune foto allegate alla recensione.
La passione per la loro specialità in entrambi casi penso sia evidente non resta che provarlo per poter condividere il mio pensiero/giudizio.

Alberto Bottin

Ristorante di un certo livello...
Ottima selezione di carne e moltissimi vini.
Abbiamo cenato qua e ci siamo trovati molto bene, il tagli di carne erano attimo dal Kobe alle fiorentine di galiziana devo dire che era tutto molto buono...il Caveau dei vini fa la sua scena...servizi impeccabile e ambiente molto rilassante e tranquillo...
Il prezzo se rapportato ai piatti che abbiamo mangiato e giusto, noi abbiamo speso 120 euro a testa...

Matteo Grappa

Se si cerca carne di alta qualità cucinata in modo eccellente abbinati a vini eccellenti. Lo chef, giovanissimo, ha una cultura della carne da diverse generazioni e in continua ricerca dell'eccellenza. Da provare

Stefano Panzera

Se voglio mangiare la carne questo è il miglior posto in assoluto
In torino il caveau è il migliore in assoluto sia come qualità che prezzo.
I vini ne hanno un infinità come la scelta delle carni...
Fatevi consigliare!!!
I proprietari super gentili e cordiali! Camerieri sempre attenti!

Assolutamente da provare il tomino impanato con sopra la cipolla caramellata...

Emanuele Mazzero

Esperienza da provare.
Il luogo prende vita da una banca che ha chiuso, al piano inferiore si trova il cavaou con all’interno vino di qualità.
Carne di ottima qualità , noi abbiamo preso il menù da 45 € .
Se posso fare una critica il tris di antipasti e dolci è un po’ scarno considerato il costo del menù.
Per il resto il locale molto carino , il personale è all’altezza delle aspettative si nota l’abilità del capo sala a coordinare tutto.
Abbiamo bevuto anche delle belle bottiglie peccato però che il totale ci sia venuto a costare 75€ a testa perché è un posto dove verremo più spesso se fosse un po’ meno costoso .

Gianmaria Ricci

Non fosse stata per la compagnia, la cena sarebbe stata un completo disastro.
Partendo dal servizio, causa sicuramente la lentezza in cucina, è stato totalmente inadeguato: arrivati al ristorante attorno alle 21/21,15, i primi antipasti sono stati serviti dopo le 22,30. Inoltre il cameriere aveva sbagliato le comande portando la metà degli antipasti al tavolo. Abbiamo dovuto aspettare altri 20 minuti per farci servire gli antipasti restanti.
La qualità della carne grigliata non era assolutamente della qualità decantata: piena di grasso e dura.
Le patate al forno di contorno erano inzuppate nell'olio.
Dolce niente di speciale, ma molto basico.
Il vino bevuto, Brunello di Montalcino, non valeva il prezzo.
Per le considerazioni sopra menzionate, il prezzo pagato non è assolutamente adeguato.
I proprietari sono proprietari di una famosa macelleria in zona, vendono carne Piemonte Coalvi, come da adesivo in bella vista sulla porta di ingresso del locale. Suggerirei di puntare anche al ristorante sulla carne piemontese, non presente in menù.
Voglio segnalare inoltre un grosso frigo per la conservazione della carne posto davanti alla porta di sicurezza per evacuazione.
Non ci tornerò mai più e lo sconsiglio vivamente.

Denise Abramo

Se volete mangiare la carne migliore di Torino, questo è il posto giusto!
Vi accoglie un ambiente molto elegante, raffinato e sono attenti a ogni dettaglio!
La carne è di prima qualità, e ne hanno di ogni tipo, oltre al servizio top che offre lo staff nel consigliarti ciò che si adatta al meglio in base alle proprie esigenze.
Anche per quanto riguarda il vino sottolineo la professionalità per la vasta selezione di qualità.
Sono molto cordiali, e cercano di coccolare il cliente a 360 gradi!
Non ho ancora trovato un ristorante che offre carne al loro livello, 5 Stelle davvero meritate!

Irina

Emiland ci ha consigliato un ottimo vino e un percorso di carne Top ! Servizio eccellente.. ritorneremo